Je vous reviens aujourd'hui, non pas avec une nouvelle recette, mais juste une petite précision concernant la conservation des tomates confites dont je vous ai donnée la recette hier.
Une fois complètement refroidies, et s'il en reste!!! il suffit simplement de les mettre dans un bocal en les recouvrant d'huile d'olive. A ce stade, moi j'y rajoute des gousses d'ail entre chaque couche.

Mettre au frais et déguster comme bon vous semble par la suite, en salade, sur des tartines, avec de la mozarella... les recettes pour cela ne manquent pas...

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Bonne journée ensoleillée à tous.
Merci pour vos mots doux et visites.
A très vite.


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