... pour le goûter ce sera des mini muffins à la pâte de spéculoos.

Cette recette est tout simplement une variation des "ti' biscuits au nutella et aux noisettes" de Miam maman cuisine, car malheureusement dans mon placard les pots de nutella sont vides !!!

Je n'ai rien changé à sa recette si ce n'est que le nutella a fait place à de la pâte de spéculoos.
Je vous livre donc ma version et pour l'originale c'est par ici.


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* pour une vingtaine de mini muffins *

200g de pâte de spéculoos
3 oeufs
150g de farine
30g de sucre
1 demi sachet de levure

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux puis y incorporer la farine et la levure.

Mélanger bien le tout puis ajouter la pâte de spéculoos préalablement chauffée (à la casserole ou au micro-ondes).

Remplir les mini moules puis enfourner pour 10min dans un four préchauffé à 180°.

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Je vous souhaite un doux mercredi et vous remercie pour vos adorables mots doux et gentilles visites.

Bizzz et à très vite.

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