... telle est la recette que je vous invite tous et toutes à tester et à savourer aujourd'hui.

 

Lors d'une de mes balades sur le blog de Chloé, je suis tombée sur cette recette de "frites de carottes", que j'ai tout de suite eu envie d'essayer et sans attendre elle fut adoptée.

J'ai, toutefois, opté pour une pré-cuisson à la vapeur ainsi qu'une cuisson au four.

 

Image hébergée par servimg.com

 

* pour 2 personnes *

 

4 grosses carottes

sel

thym

huile d'olive

 

Peler et laver les carottes, puis les découper en forme de frites.

Les mettre à cuire à la vapeur ou dans l'eau (comme Chloé) pendant 6 min.(le but étant qu'elles restent fermes.)

 

Dans un grand saladier, mettre les frites de carottes puis les arroser d'un filet d'huile d'olive.

Bien mélanger puis les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 1h de cuisson à 190° ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

 

Mélanger à mi-cuisson

 

Saupoudrer de sel et de thym frais dès la sortie du four et déguster aussitôt

 

Image hébergée par servimg.com

 

Image hébergée par servimg.com

 

**********

 

Je vous souhaite une belle et douce journée.

Merci pour vos gentils petits mots et adorables visites.

 

BIzzz gourmandes et à bientôt.

 

Image hébergée par servimg.com 

 

 

"Le bonheur c'est un plat de frites supplémentaire." Charles Monroe Schulz

 

Retour à l'accueil