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30 Avril 2010, 08:00am

Publié par Delphcôtécuisine

... qui a magnifiquement brillé cette semaine, on passe nos journées à l'extérieur et on profite pour déguster nos repas sur la terrasse.

Du coup, des envies de petits plats vite fait et bien fait au barbecue et quoi de mieux en accompagnement que de délicieuses pommes frites au four.

 

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* pour 4 personnes *

 

800g à 1kg de pommes de terre

2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel 

 

 

Laver les pommes de terre puis les découper en forme de frites (vous pouvez conserver leur peau).

 

Dans un grand saladier les mélanger à l'huile d'olive afin que les frites soient uniformément enrobées.

 

Les étaler ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 210°(th 7) pendant environ 40 à 45 min (la durée de cuisson est à adapter selon l'épaisseur des frites et de votre four).

 

Mélanger à mi cuisson.

 

Saler dès la sortie du four et déguster aussitôt en accompagnement d'une grillade.

 

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Je vous souhaite une douce et belle journée.

Merci pour toutes vos visites et adorables petits mots.

 

Bizzz gourmandes et à bientôt.

 

 

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"Le bonheur est une petite chose que l'on grignote, assis par terre, au soleil." Jean Giraudoux