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  • 1eRe cOnfItuRe dE lA saISon...

    24 avril 2009 ( #lE TemPs dEs CoNfiTuReS )

    En attendant de pouvoir faire les confitures avec les 1ers fruits du jardin, les fraises et framboises du primeur m'ont fait de l'oeil. Alors sitôt rentrée à la maison.... J'ai pris 500g de fraises et 250g de framboises auxquelles j' y ai ajouté 600g...

  • VelOuTé d'AsPerGeS VerTeS...

    27 avril 2009 ( #sOUpeS & VeLOutEs )

    Pour les soirées encore un peu fraîches de cette fin avril, je vous propose un petit velouté d'asperges vertes dont c'est la pleine saison en ce moment. Pour 4 verres *Une botte d'asperges (250g environ) 50 cl d'eau - 15cl de creme liquide 1 échalote...

  • Le liLaS pAssE à TaBlE...

    30 avril 2009 ( #cOté tAbLEs )

    Mardi, mon ptit homme et moi fétions nos 9 ans de mariage et c'est avec vous que je viens partager aujourd'hui non pas le menu de cette soirée mais ma déco de table. Je l'ai volontairement souhaitée simple et sobre afin de laisser la part belle à ce petit...

  • ChLoé pAssE à tABle...

    08 mai 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    Mercredi, comme il n'y avait pas classe, Chloé a souhaité nous préparer le diner. Nous lui avons alors laissé carte blanche pour le choix de son menu et voulant faire les choses en grand, elle a même décidé de dresser une jolie table. Comme centre de...

  • pAtes du diMAncHE sOiR...

    11 mai 2009 ( #pATes-RiZ & Cie )

    Et oui, que faire le dimanche soir quand on n'a plus rien dans le frigo et qu'on n'a surtout pas envie de faire à manger!! Je pense que je ne dois pas être la seule à me poser cette question quand arrive le dimanche soir!!! Alors hier, et comme d'habitude...

  • C' eSt NaTHaN quI rEgALe...

    14 mai 2009 ( #pATes-RiZ & Cie )

    Et oui, tout comme sa soeur la semaine dernière, hier Nathan, du haut de ses 4 ans, a voulu préparer le repas du soir. Comme tout enfant qui se respecte, son choix s'est immédiatement porté sur des pâtes!!! Voici donc le gratin de maman fait par Nathan....

  • Au bORd de l' OcEAn...

    18 mai 2009 ( #cOté tAbLEs )

    Ce week end nous avons fêté l'anniversaire de mon ptit mari et comme nous ne pouvions nous rendre au bord de l'océan Atlantique dans sa famille c'est lui et elle qui sont venus à nous. La table s'est donc parée d'une ambiance marine aux couleurs très...

  • Au bORd de l' OcEAn... l' eNTrée...

    19 mai 2009 ( #EnTRée- veRRinEs & ApéRos )

    Vous vous demandiez tous ce que nous avions mangé lors du repas d'anniversaire de mon ptit homme. Bien évidemment, je n'allais pas tout vous mettre en un seul post!!! Aujourd'hui je vous propose donc l'entrée, pour le plat ce sera pour beaucoup mais beaucoup...

  • AspERges deS bOIs...

    20 mai 2009 ( #pATes-RiZ & Cie )

    Voici de bien jolies bottes d'asperges des bois, trouvées la semaine dernière chez le primeur et dont je ne connaissais pas du tout la saveur. Par curiosité, j'ai voulu essayer et je n'ai pas du tout été déçue. C'est très très bon et rapide à préparer...

  • Au bORd de l' OcEAn... le deSSerRt...

    22 mai 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    Alors voilà une partie du dessert proposé lors de ce fameux repas, je dis une partie car je n'ai pris en photo qu'un seul dessert. Il s'agissait d'un trio de dessert à base de fraises et aujourd'hui c'est du tiramisu dont il est question. J'ai trouvé...

  • FrAmBOiSe - cHoCOlaT ...

    23 mai 2009 ( #cOté tAbLEs )

    Tel était le thème que j'ai choisi pour la décoration de table de l'anniversaire de ma puce qui fêtait ses 8 ans hier soir. Il s' agit tout simplement de ses 2 péchés mignons et comme les couleurs se mariaient entre elles également c'était chose facile...

  • JoYEuX aNNivERsaiRe ChLoé...

    25 mai 2009 ( #cOté tAbLEs )

    Samedi nous avons fait le petit goûter pour l'anniversaire de ma "grande " puce et pour cette occasion, je lui ai dressé une table haute en couleur. Je suis restée dans le framboise - chocolat en y apportant des touches de vert anis et tout en reprenant...

  • TaRte auX poMMeS à la NoRmANde...

    26 mai 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    Une grosse envie de douceur en ce mardi plutot frais contrairement à un hier très caniculaire. 2 pommes 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé quelques gouttes de vanille liquide 100g de sucre 20cl de creme liquide 1 pate feuilletée Après avoir épluché les...

  • pAr un aPRès mIDi pLUviEuX,

    28 mai 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    plutôt frisquet et avec un petit malade à la maison, quoi de mieux que de se préparer quelques gaufres et de rester bien au chaud en attendant le retour de la grande soeur pour le goûter. * pour une douzaine de gaufres* 300g de farine 1 sachet de levure...

  • EscApADe aSiATiquE...

    29 mai 2009 ( #SaVEuR d'AillEuRs )

    Avec le retour du soleil j'avais envie de m'évader un peu et c'est avec ce plat asiatique que je vous invite à partir avec moi. Chez moi, à la Réunion nous appelons cela un sauté de mines, plat à base de nouilles chinoises sautées aux légumes et à la...

  • VivE lES frAIseS...

    02 juin 2009 ( #lE TemPs dEs CoNfiTuReS )

    Dimanche dernier, comme tous les ans à cette époque de l'année et depuis presque 6 ans maintenant, nous avons pour habitude d'aller dans une ferme cueillette pour y ramasser des fraises. Cette année, elles étaient plus que magnifiques et c'est avec plus...

  • TarTArE de FraISes eT CouRGettES...

    04 juin 2009 ( #EnTRée- veRRinEs & ApéRos )

    Voici donc aujourd'hui la petite entrée faite dimanche après être rentrée de la cueillette. Je vous avoue c'est bien la 1ère fois que je me lançais dans l'utilisation des fraises en entrée et je n'ai pas été déçue. A l'origine, j'étais partie pour les...

  • Le tEMpS dEs ceRIseS...

    08 juin 2009 ( #cOté tAbLEs )

    Tel était le thème, que j'avais souhaité hier, pour ma table, à l'occasion de la Fête des mères. Du rouge, de l'écru, un esprit "Bonne maman" et cuisine de famille pour cette belle occasion passé avec mes loulous. Un vieux drap de lin beige et 2 coupons...

  • uN p'TiT clAfOutiS ça Vous DiT...

    09 juin 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    Voici donc aujourd'hui, le dessert réalisé et proposé dimanche lors de la fête des mères où c'était le temps des cerises... 500g de cerises non dénoyautées 20cl de crème liquide 10cl de lait 3 oeufs 70g de sucre 60g de farine 1 cuillère à café d' extrait...

  • Du ChoCOlaT pOUr auJouRd'Hui...

    10 juin 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    Cet après midi mes loulous reçoivent leurs petits amis et pour leur goûter ils ont confectionné un moelleux au chocolat, que je viens, moi, partager avec vous. 4 oeufs 200g de chocolat patissier 100g de farine 150g de sucre 150g de beurre 1 sachet de...

  • TaRte fiNe du SoLeil...

    11 juin 2009 ( #TaRtes & cAkEs Salés )

    Un peu de soleil dans vos assiettes aujourd'hui, ça vous dit? Car pour tout vous dire c'est le déluge par ici depuis hier soir et du soleil, moi j'en veux!!!!!!!!!!!!!! Voici donc la recette de la tarte fine aux tomates cerises confites que j'avais prépapée...

  • TomATes ConFItEs ...

    12 juin 2009 ( #EnTRée- veRRinEs & ApéRos )

    Je vous reviens aujourd'hui, non pas avec une nouvelle recette, mais juste une petite précision concernant la conservation des tomates confites dont je vous ai donnée la recette hier. Une fois complètement refroidies, et s'il en reste!!! il suffit simplement...

  • VeRRinE frAiCheUr...

    14 juin 2009 ( #EnTRée- veRRinEs & ApéRos )

    Avant tout je tenais à vous remercier du fond du coeur pour l'accueil que vous avez réservé à ce blog. Jamais je n'aurai pensé, il y a 3 mois, avoir autant de visites d'ici et d'ailleurs. C'est pour moi une réelle motivation et je vous en remercie encore...

  • sAlaDE de PoiS GourMAnds...

    15 juin 2009 ( #EnTRée- veRRinEs & ApéRos )

    Bien que le soleil ne soit pas au rendez vous aujourd'hui, le temps ici est très lourd. Du coup envie d'une petite salade "fraîcheur" toute simple et préparée qu'avec des pois gourmands. pois gourmands 1 à 2 oignons civette ou nouveaux 1 gousse d'ail...

  • dU solEiL daNs l'AssiEttE...

    16 juin 2009 ( #SaVEuR d'AillEuRs )

    avec cette petite escapade réunionnaise que je vous offre aujourd'hui. C'est un plat de mon enfance que j'aime faire et refaire et qui est l'un des plats typiques de mon île. Pour ce plat, qu'est la cari de poulet, il existe 2 écoles, celle avec tomate...

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