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  • c'Est VenDrEdi ...

    07 mai 2010 ( #ViaNde oU pOissoN )

    ... et en général c'est le jour du poisson, alors pour une fois, aujourd'hui, je ne vais pas déroger à la règle et je vous propose pour le déjeuner ces petits nuggets de poisson maison. * pour 4 personnes * 250g de filet de poisson (de votre choix) 1/2...

  • pEtiTe pAusE gOutEr ...

    05 mai 2010 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    ... en ce mercredi qui s'annonce encore gourmand avec ces cookies au muesli et au chocolat noir . Je me suis inspirée, pour cette recette, de celle vue chez Miam...maman cuisine, mais j'ai utilisé, comme base, ma pâte à cookies qui me convient pour son...

  • {uN peU d'aiLlEurS ...}

    05 décembre 2011 ( #SaVEuR d'AillEuRs )

    pour aujourd'hui, quittons alors ce temps maussade et tristounet et embarquons pour l'Asie avec ce wok de crevettes au brocolis . * pour 4 personnes * environ 600g de crevettes crues quelques champignons de Paris 1 bouquet de brocolis 3 gousses d'ail...

  • {uN pEu déCus ...}

    07 décembre 2011 ( #cHez lE bOulAngEr )

    mes ptits loulous car ils étaient bien habitués, dans le nord-est, à ce que Saint-Nicolas vienne les voir en classe ... alors pour les réconforter rien de mieux que de leur préparer pour le goûter une brioche parfumée à la fève de tonka ... Pour cette...

  • {dEstinAtioN ...}

    09 décembre 2011 ( #SaVEuR d'AillEuRs )

    le Japon, aujourd'hui, et c'est avec cette salade de saumon cru mariné à l'avocat et algue nori que je vous invite à embarquer avec moi pour un repas ô combien sain et savoureux ... (adaptation d'une recette extraite de Sushis & compagnie chez Marabout...

  • {NoUveAu "dé"TouR ...}

    11 décembre 2011 ( #SaVEuR d'AillEuRs )

    en cuisine aujourd'hui. Alors, que Cécile vient faire son petit Tour en cuisine par ici, moi, je reviens de celle de Oumzakino et de son blog aux milles parfums pour vous proposer un délicieux tajine marocain aux lentilles ... * pour 4 personnes * 500g...

  • {gRaines dE cHamPiOnS...}

    14 décembre 2011 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    voilà exactement ce qu'il en résulte du goûter d'anniversaire de mon ptit grand loulou, car cette année, c'est le thème du football, qu'il m'a défiée de relever ... Après un beau match entre copains, voilà ce qui les attendait sur le table du goûter,...

  • {uN peU de léGèReté ...}

    19 décembre 2011 ( #EnTRée- veRRinEs & ApéRos )

    voilà ce que je vous propose aujourd'hui comme petite mise en bouche avec ces sucettes au fromage de chèvre frais et pépites d'amandes et de noisettes . Une recette, ou plus exactement une photo qui participe au challenge de Noël "White and Gold" organisé...

  • {dEs pEtiTs cAdeAux ...}

    16 décembre 2011 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    sous le bras, voilà avec quoi mes ptits grands loulous sont partis, à l'école, ce matin. Comme chaque année, et en ce jour de vacances et de veille de fêtes, il est toujours question d'offrir aux maîtresses de bons petits gâteaux de Noël faits maison...

  • {de lA fanTaiSie ...}

    20 décembre 2011 ( #EnTRée- veRRinEs & ApéRos )

    aujourd'hui avec cette recette de foie gras de canard mi-cuit maison à la vanille . Une recette très simple à réaliser que je vous avais déjà présentée ici et à laquelle j'ai apporté, cette année, une petite pointe de mon île ... * pour 6 à 8 personnes...

  • {pOuR lE pLaisiR ...}

    21 décembre 2011 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    de les confectionner mais surtout de les offrir, et encore plus en cette période de l'année, voici les quelques cadeaux bien gourmands (mais pas vraiment originaux) que je m'apprête à glisser dans ma hotte ... Le premier permettra de satisfaire une irrésistible...

  • {tOut siMpleMenT ...}

    22 décembre 2011 ( #ViaNde oU pOissoN )

    et avec, encore, une petite note vanillée, je vous invite à savourer ces noix de Saint-Jacques justes poêlées au beurre de vanille ... * pour 4 personnes * 4 à 8 noix de saint-Jacques (selon grosseur) 1 gousse de vanille 50g de beurre mou sel et poivre...

  • {aVec éClaT ...}

    23 décembre 2011 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    je vient terminer cette semaine gourmande et festive avec une bûche à la châtaigne et aux éclats de marrons glacés ... * pour 6 à 8 personnes * biscuit à la farine de chataigne : 3 oeufs 70g de farine 30g de farine de châtaigne 100g de sucre * crème de...

  • {JoYeUx nOëL ...}

    24 décembre 2011 ( #bla-bla )

    à tous et toutes mais aussi une belle et douce fin d'année. Merci de tout coeur pour votre fidélité. Bizzz très gourmandes et je vous dis @ l'année prochaine avec grand plaisir. ♥♥ "Sapin, guirlandes et bonne humeur, bûche glacée et gros cadeaux, Noël...

  • « COuleur CAfé…Que j’AimE tA cOuLeuuur… »

    04 mai 2010 ( #bla-bla )

    ... tel est le thème choisi pour le concours photo organisé par la Brûlerie Caron pour ce joli mois de mai. Le principe est simple puisque il s'agit de réaliser le plus beau cliché sur le thème du café (au sens large : café moulu, en grains, Cappuccino,...

  • lEs fOurNéEs sE sUiveNt ...

    06 mai 2010 ( #YaoUrts & FroMagEs )

    ... mais ne se ressemblent pas, en tout cas côté saveurs !!! Alors pour aujourd'hui, et histoire d'apporter un peu de couleur dans ce ciel tout gris, je vous propose des petits yaourts à la fraise et framboise . * pour 8 à 10 yaourts * 1 litre de lait...

  • eNviE d'AillEurS ...

    10 mai 2010 ( #LéGumEs & GarNituRes )

    ... avec tout cette grisaille et ce froid, alors c'est en Amérique latine que je m'évade aujourd'hui avec cette petite cocotte de légumes à la mexicaine . * pour 4 à 6 personnes * 2 tomates 1 courgette 1 oignon 3 gousses d'ail 1 petite boite de maïs (150g)...

  • uN pEu dE gOuRmAnDisE ...

    11 mai 2010 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    ... en cette fin de matinée avec cette petite fournée de macarons au caramel de beurre salé à la framboise . C'est un peu beaucoup grâce à mon amie Patthy mais aussi à Cathy du site Cook'in que je me suis laissée retenter par les macarons. En effet, je...

  • pEtiTe dOucEuR pRintAniErE...

    13 mai 2010 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    ... avec ce gratin de rhubarbe à l'amande histoire de s'offrir un peu de réconfort par ce temps bien tristounet et maussade. * pour 3 ou 4 personnes * 1 oeuf 300g de rhubarbe 60g de sucre + 2 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe de crème fraîche 90g...

  • RoUleMenT dE tAmbOuR ...

    15 mai 2010 ( #bla-bla )

    ... car, aujourd'hui, comme je vous l'avais promis, c'est le résultat de mon petit jeu et je vous remercie du fond du coeur pour vos nombreuses participations. Vous avez, donc, été 18 à avoir donné la bonne réponse qui est ..................................................................

  • pOur fEteR soN rEtoUr...

    17 mai 2010 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    ... car le voici enfin revenu ce fichu soleil, je vous propose pour aujourd'hui un petit dessert plein de douceur. Je vous invite ainsi à déguster avec moi ces quelques morceaux de poires fondantes en croûte de chocolat . * pour 4 personnes * 2 poires...

  • TimiDemEnt ...

    18 mai 2010 ( #TaRtes & cAkEs Salés )

    ... il semble vouloir s'installer, car hier il a fini par nous faire faux bonds et nous a de nouveau laissé seuls avec la pluie. Mais peut être va t il vouloir rester avec nous pour aujourd'hui ? On ne va tout de même pas se laisser abattre pour autant...

  • aUtanT s'En AlleR ...

    20 mai 2010 ( #ViaNde oU pOissoN )

    ... le temps d'une petite pause déjeuner, car décidément par ici, le temps n'est ni très chaleureux, ni très ensoleillé. Je vous emmène, donc, ce midi, déguster ces boulettes de viandes au parmesan , petite recette inspirée des "polpette" d'Italie. *...

  • uN moNde jApoNiSanT ...

    25 mai 2010 ( #cOté tAbLEs )

    ... tel était le thème choisi pour l'anniversaire de ma "grande puce" samedi dernier. Je vous reviens donc aujourd'hui avec une nouvelle table et je m'aperçois du coup que c'est la 1ère que je poste cette année bien que ce ne soit pas la première dressée....

  • tOus roNds, tOus bOns ...

    26 mai 2010 ( #ToUt ChoCOlaT )

    ... tels étaient les petits cake balls au nutella de samedi dernier. Cette recette je l'ai découverte lors d'une petite pause gourmande chez Altergusto, et c'est sans hésiter que j'ai eu envie de la tester. Je n'ai quasi rien changé à sa recette si ce...

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