Top articles

  • Une pTite tArTe aux saVeuRs enSoleilléeS...

    10 septembre 2009 ( #TaRtes & cAkEs Salés )

    aujourd'hui, avec cette recette proposée le mois dernier au concours de tarte chez Plurielles. Même si celle ci n'a pas été retenue, cette fois ci, je vous invite à découvrir les recettes gagnantes, vous ne serez pas déçus. Mélange de saveurs donc pour...

  • mEttRe le SolEiL en BocAl...

    18 septembre 2009 ( #LéGumEs & GarNituRes )

    voilà ce à quoi je me suis amusée cette semaine. Par ici, la grisaille et la fraîcheur s'installent alors on profite des derniers beaux légumes de fin d'été pour en faire des concentrés de soleil. Poivrons marinés et tomates confites ont donc rejoins...

  • uNe P'tiTe MouSSe aU cHocOlaT...

    19 septembre 2009 ( #ToUt ChoCOlaT )

    tel est le dessert que je vous propose aujourd'hui. Un grand classique, il est bien vrai, mais qui fait toujours le bonheur des petits et des grands... *pour 4 personnes (ou plus selon gourmandise!!!)* 200g de chocolat noir 20cl de crème liquide 2 oeufs...

  • c' EsT biEnTôt l'AuTomNe...

    21 septembre 2009 ( #cOté tAbLEs )

    et pour lui souhaiter la bienvenue, c'est avec une petite table de saison que je viens à vous aujourd'hui. Nous rentrons en pleine saison des pommes alors quoi de mieux que ce thème pour un bon repas en famille. Un repas partagé, il y a un petit moment...

  • aVec Le ThOn c'Est sI Bon...

    22 septembre 2009 ( #TaRtes & cAkEs Salés )

    et je commencerai par remercier par copine Nath pour m'avoir fait découvrir cette délicieuse recette. Lors d'une journée entre filles au mois d'août, j'ai adoré la tarte au thon , qu'elle nous avait alors ramené pour le repas. Je vous la propose à mon...

  • lEs dErNiEreS de La SaisOn...

    25 septembre 2009 ( #lE TemPs dEs CoNfiTuReS )

    et oui !!! s'en est fini des confitures pour cette année, du moins avec des fruits... Quoi de mieux alors, pour ces petits matins de plus en plus frisquets, que de se laisser tenter par cette confiture de figues vanillées , "fraîchement" terminée. 1kg...

  • pOuRqUoi fAiRe coMpliQuEr...

    23 septembre 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    lorsque l'on peut faire simple !!! C'est ce que je vous propose aujourd'hui, avec cette petite recette de crème aux carambars . Ainsi, pour le plus grand plaisir des petits et surtout des plus grands, la cuisine devient un vrai jeu d'enfants... * pour...

  • Une SalAde hAuTe eN CouLeUr...

    28 septembre 2009 ( #EnTRée- veRRinEs & ApéRos )

    au menu pour aujourd'hui. L'envie de fraîcheur et de légèreté semble se prolonger avec cet été indien, qui semble s'installer, du moins je l'espère. Cette salade aux foies de volailles légèrement revisitée est née lors d'un repas entre copine, et depuis...

  • à La rEchercHe du TemPs PerDu...

    30 septembre 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    mais ô combien retrouvé avec ces petites madeleines réalisées en famille pour un délicieux goûter. Madeleines au citron * pour une vingtaine de madeleines* 2 oeufs 125g de farine 100g de sucre 80g de beurre fondu 1/2 sachet de levure le zeste d'un citron...

  • OuPs !!! EllEs sOnt dE rEtOuR ...

    29 septembre 2009 ( #lE TemPs dEs CoNfiTuReS )

    oh làlà, je vous avais dis la semaine dernière qu'elles étaient les dernières, mais voilà que je récidive aujourd'hui. Malgré ce bel été indien, je doute fort que le soleil puisse amener à maturité les dernières tomates de la saison. La tentation était,...

  • lEs sOupEs soNt dE rEtOuR...

    04 octobre 2009 ( #sOUpeS & VeLOutEs )

    dans nos assiettes avec ces soirées de plus en plus fraîches. Et pour nous, la toute première de la saison, n'est autre que celle au potiron. SouPe aU pOtIRoN * pour 4 petits bols* 500g de chair de potiron 250g de pomme de terre 1 petit oignon 1 cube...

  • uN mOnDe dE bUllEs...

    05 octobre 2009 ( #cOté tAbLEs )

    tel était le thème choisi par Nadège pour son défi de tables et voici que je vous présente, aujourd'hui, ma petite participation et interprétation. En ce qui me concerne, c'est dans un monde plutôt marin que je vous invite alors, et j'en profite ainsi...

  • cRouStillAnt de BoudiN auX pOmmEs...

    06 octobre 2009 ( #EnTRée- veRRinEs & ApéRos )

    Je ne sais pas pour vous mais, par ici, les belles couleurs de l’automne s'installent et les premiers frimas se font sentir. Les petits plats d’automne arrivent délicieusement dans nos assiettes, et pour aujourd'hui je vous propose ce croustillant de...

  • rEtouR eN EnfaNcE...

    07 octobre 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    aujourd'hui avec cette mousse légère aux fraises tagada , une petite pause douceur bien régressive, une fois de plus, à laquelle je vous invite en ce mercredi plus que gourmand. * pour 4 mini verrines* 15 fraises tagada 15cl de lait 1 oeuf 1 cuillère...

  • VariAtiOn aUtOur d'uNe p'TitE cRèMe...

    13 octobre 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    qui est tout simplement une autre version de celle aux carambars. Comme demain c'est mercredi et que j'aime varier les plaisirs, c'est avec du nutella que je vous la propose aujourd'hui. * pour 8 mini verrines * 1 sachet de préparation pour flan à la...

  • TaRtiNe d'aUtoMnE...

    12 octobre 2009 ( #SuR Le poUce )

    En ce doux lundi, voici que je vous propose une des recettes crées pour le E- Mini mag d'il y a 15 jours. Nous sommes actuellement en pleine saison des pommes et c'est alors tout naturellement que j'avais choisi ce thème. Pour aujourd'hui, donc, une petite...

  • uN tiRaMisu bEllE hELènE...

    15 octobre 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    Comme il ne me restait plus suffisamment de biscuits à la cuillère pour la réalisation d'une charlotte, c'est donc un tiramisu quelque peu revisité qui sera servi pour le dessert. Tiramisu belle Hélène * pour 4 verrines * de la mousse au chocolat 6 demi...

  • Un lEgeR parfuM de pOmmE et De cAnnElle...

    27 novembre 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    ...pour terminer la semaine sur une petit note de douceur et de légèreté. Sur le même principe que celles aux carambars ou au nutella, voici une petite variante avec ces petits pots de crèmes à la pomme-cannelle. * pour 8 mini verrines * 1 sachet de préparation...

  • rEtoUr de cHinE...

    16 octobre 2009 ( #cOté tAbLEs )

    mais ce n'est point du pays dont il est question aujourd'hui, mais plutôt d'une autre de mes passions qui n'est rien d'autre que de chiner sur les brocantes. Je vous présente, alors, ma table, qui répond au défi de Josiane sur ce thème. Mon interprétation...

  • Un pEu de dOucEuR...

    19 octobre 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    ... en ce lundi plus que frisquet. Pour aujourd'hui une petite tarte tatin revisitée à ma façon pour profiter délicieusement des dernières figues de la saison. * pour 6 personnes * 500g de figues fraîches 1 pâte feuilletée 50g de beurre 80g de sucre Dans...

  • pOur le goUtEr...

    04 novembre 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    ... d' aujourd'hui, je vous offre ces petits muffins à la pomme et aux noisettes . * pour environ 12 muffins * 3 pommes 20cl de lait 2 oeufs 200g de farine 100g de noisettes en poudre 120g de sucre 100g de beurre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé...

  • de La sOupe ...

    20 octobre 2009 ( #sOUpeS & VeLOutEs )

    ... pour se réchauffer un peu en ces longues soirées, qui se font de plus en plus fraîches. C'est donc une crème de panais que je vous propose aujourd'hui, ce légume certes oublié mais ô combien délicieux. * pour 4 personnes * 600g de panais 75cl d'eau...

  • à déFauT de nUtellA...

    21 octobre 2009 ( #DeSseRts eT gOurMandiSes )

    ... pour le goûter ce sera des mini muffins à la pâte de spéculoos . Cette recette est tout simplement une variation des "ti' biscuits au nutella et aux noisettes" de Miam maman cuisine, car malheureusement dans mon placard les pots de nutella sont vides...

  • uN pEtiT détour vErs l'oRiEnT...

    23 octobre 2009 ( #LéGumEs & GarNituRes )

    ... pour le déjeuner de ce vendredi avec cette cassolette de légumes à l'orientale , un petit plat tout en légèreté et en saveur. * pour 4 à 6 personnes * 4 carottes 4 petits navets 2 à 3 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 20cl du bouillon de cuisson...

  • tEnTatiOn diAbOliQuE...

    26 octobre 2009 ( #ToUt ChoCOlaT )

    En cette semaine de "terreur", où sorcières et petits monstres vont bientôt montrer le bout de leur nez, c'est une douceur "diaboliquement" tentante que je viens vous proposer aujourd'hui. Ce mi cuit au chocolat noir et son coeur fondant à l'orange est...

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